Produtos Artesanais, tem todo o carinho e a dedicação dos produtores. Tem uma história por trás!

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Artesanal Do Brasil ARTE
Origem e Qualidade Certificada

Selo Arte

Todos os queijos produzidos pela Famiglia Baldo possuem o Selo Arte!

Criado com a finalidade de possibilitar a venda nacional de produtos de origem artesanal, o “Selo Arte” traz ao consumidor a garantia de um produto de qualidade e genuinamente artesanal, produzido com muito amor, carinho e compromisso com o consumidor, utilizando em sua produção o mínimo de máquinas possíveis, priorizando o trabalho manual desde a escolha de matéria prima até o produto final.

“O Selo Arte representa a possibilidade de comercialização em nível nacional. Além disso, ele demonstra para o consumidor que aquele é um produto artesanal, com aval da Cidasc e do Ministério da Agricultura. Um produto artesanal tem algo a mais, não é só a questão do saber fazer, mas tem todo o carinho e a dedicação dos produtores. Tem uma história por trás.”

“Quem compra um produto artesanal compra uma história junto!”

ARTESANAL
FAMILIAR
CATARINENSE
Famiglia Baldo

Conheça e venha fazer parte da nossa história!

Famiglia Baldo

Nossos Produtos

Nata
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Doce de Leite
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Queijo Tipo Provolone
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Queijinho
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Queijos Artesanais (KIT)
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Keschmier
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Famiglia Baldo

Nossa História

A história da Família Baldo inicia no ano de 1988, quando o Sr. Valentim Baldo e a Sra. Iolanda Baldo começaram a produzir seus primeiros queijos, a produção era pequena e abastecia alguns mercados locais. Com o passar dos anos, a produção leiteira da família cresceu, juntamente com a queijaria.

Com 15 anos, Samuel Baldo (filho de Valentim e Iolanda), começou a trabalhar com o pai na queijaria, onde a paixão e o interesse em dar continuidade ao negócio da família acabou tornando-se cada vez maior.

Em 2007 após casar com Charlana Baldo, o casal decide morar com a família, continuar a produção de queijos coloniais e dedicarem seu tempo e amor ao crescimento do negócio.

Para ampliar seus conhecimentos, Samuel viajou duas vezes para a Itália, onde participou de eventos exclusivos de produção e venda de queijos, na volta para casa trouxe na bagagem muito aprendizado e novas idéias para o laticínio.

Em 2020 a Família decidiu focar apenas no laticínio e o leite para produção passou a vir de parcerias com as propriedades vizinhas que mantiveram a produção de leite de qualidade e a queijaria continuou a produção de produtos artesanais.

Depois da grande reviravolta, a queijaria vem crescendo muito e ganhado cada vez mais espaço no mercado, conquistou o Selo Arte que possibilitou a venda em todo o território nacional e as vendas alavancaram em todo país.

Atualmente os produtos são encontrados desde lojas específicas para produtos artesanais até grandes redes de supermercados.

Usando nossos produtos

Conheça algumas Receitas

Torta de Queijinho!

Que tal aprender? Essa temos certeza que é novidade, pois é uma receita da casa! Ingredientes da Massa: • 2 gemas • 250 gramas de manteiga • 2 xícaras de…

Risoto com 4 queijos

Chegou a hora de aproveitar as variações de produtos da Famiglia Baldo, e saborear essa deliciosa receita de Risoto! Ingredientes: • 2 xícaras de arroz arbóreo• 1 lata de creme…

Chipa Paraguaia

Que tal aprender uma receita diferente? Ingredientes: 250 gramas de manteiga500 gramas de queijo colonial tradicional da Famiglia Baldo4 ovos inteiros 50 ml de leite Sal a gosto Polvilho azedo…

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Uma empresa familiar, preocupada em priorizar o trabalho manual desde a escolha de matéria prima até o produto final.

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